219,00 €

HANYU   Ichiro’s  Malt – “CARD” Serie – Kreuz Sieben   destilliert 2000    bottled 2008   8 Jahre   Finished in refill American oak hogshead No.7004     gesamt 345 Flaschen   59,0%   70cl

HANYU
Die Destillerie wurde 1941 erbaut, gelegen in der Stadt Hanyu am Flussufer des Tone River. Die Distillerie wurde von Gersten- und Reisfeldern umgeben und produzierte Malt Whisky nach schottischer Art. Von 1980 bis zum Jahre 2000 wurde dort noch Whisky produziert, dann erfolgte ein Eigentümerwechsel und die Produktion wurde eingestellt. Die Pot Stills und die übrige Ausrüstung für die Whisky Destillation wurden im Jahr 2004 demontiert weil widerum ein Verkauf erfolgte. Glücklicherweise wurden die Vorräte vom Enkel des Gründers, Ichiro Akuto, gerettet. Er baute die Distillery wieder auf und begann mit der neuen Produktion im Jahr 2008. Der heutige Name der Distillery lautet Chichibu.