AULTMORE Gordon MacPhail Reserve destilliert 1989 abgefüllt 2003 Cask 712 267 Flaschen 56,4% 70cl
Aultmore
Der Name der 1895 gegründeten schottischen Malt Destillerie bedeutet „großer Bach“. 1970 wurde modernisiert und die Produktion verdoppelt. Der Single Malt ist hauptsächlich für Blends bestimmt, aber die wenigen offiziellen Abfüllungen haben viel Eleganz und Charakter. Die Nase ist von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Hefe geprägt, wird aber zunehmend grasig. Im Geschmack ist der Single Malt süß mit Anklängen an nussige Aromen. Beim Abgang kann man Obst und Gewürze entdecken.
Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail gehören zu den größten und bedeutendsten unabhängigen Abfüllern Schottlands. 1895 begann alles mit einem Tee-, Wein- und Spirituosengeschäft in Elgin, welches noch heute an derselben Adresse existiert und nach wie vor Gordon & MacPhail gehört. Durch die fundierten Kenntnisse von James Gordon und die erstklassigen Verbindungen zu den benachbarten Brennereien verfügen Gordon & MacPhail heute über ein erstklassiges Angebot an zum Teil sehr alten Single Malts. Als Gegenleistung wurden die Destillen in schwierigen Zeiten von Gordon & MacPhail unterstützt. Schon von Anfang an haben Gordon & MacPhail Blends unter eigenem Namen hergestellt und abgefüllt. Dazu wird frisch destillierter Whisky gekauft und meist in eigene Fässer abgefüllt. Schon ein Jahr nach der Gründung wurde Single Malt exportiert, ab 1914 auch weltweit. Früher wurde 98% des Whiskies als Blend abgefüllt, heute werden überwiegend Single Malts produziert.
1993 kauften Gordon & MacPhail Benromach und 2004 wurde der erste Whisky nach der Neueröffnung abgefüllt.
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