GLEN KEITH Jack Wiebers Premier Malts destilliert 12. März 1968 bottled November 2002 Cask 2628 34 Jahre 58,1% 70cl
Glen Keith
Der Name der schottischen Malt-Destillerie bedeutet Tal von Keith oder des Keith. Die Destille liegt in dem Ort Keith am Ufer des Flusses Isla. Glen Keith wurde 1957 oder 1958 (zwei Quellen – zwei Daten) auf dem Gelände einer ehemaligen Getreidemühle gebaut und war die erste Brauerei, die nach der Jahrhundertwende neu eröffnet wurde. Ursprünglich sollte hier dreifach destillierter Single Malt produziert werden, dieses Vorhaben gab man auf. 1970 war Glen Keith die erste Destille, die ihre Stills mit Gas beheizte. Im gleichen Jahr wurde die Kapazität noch verdoppelt. Seit 1999 ist Glen Keith stillgelegt. Als Single Malt war der Whisky nur von unabhängigen Abfüllern erhältlich, bis er 1994 unter dem Markenzeichen „Heritage Selection“ auch als Eigentümer Abfüllung erhältlich war. Allerdings verzichtete man auf eine Altersangabe, es gibt lediglich den Hinweis „destilled before 1983“. Der Whisky hat eine malzige und grasige Nase mit einer Frische, die an Menthol erinnert. Der Geschmack ist getreidig mit einer gewissen Herbheit und viel Körper. Der lange Abgang ist floral und fruchtig.
Jack Wiebers
Jack Wiebers ist ein deutscher Whisky Importeur, der seit 1999 erfolgreich verschiedene Single Malts auf den Markt gebracht hat. Bekannt sind die Old Train Line Collection, die Scottish Castle Serie und die Premier Malts, die zugunsten der Cross Hill Serie aufgegeben wurde. Es handelt sich ausschließlich um hochwertige Einzelfassabfüllungen in Fassstärke. Des weiteren sehr beliebt die Auld Distillers Collection, die in Fassstärke abgefüllt wird und auf deren Label sich jeweils eine Skizze der Destillerie befindet. Als erfolgreichste Abfüllung stellte sich jedoch der Classic of Islay heraus.
Die Single Malts von Jack Wiebers sind limitiert und weder kalt filtriert noch farblich verändert.
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