LAPHROAIG Jack Wiebers „Old Train Label“ destilliert Mai 1987 bottled Januar 2010 gesamt 214 Flaschen 22 Jahre Ex Bourbon Barrel No. 5093 50,2% 70cl
LAPHROAIG
Der Name der schottischen Malt-Destillerie bedeutet wahrscheinlich Senke an der weiten oder weißen Bucht. Sie ist die westlichste der Brennereien in einem Gebiet, das für seine Schwarzbrenner berühmt war. Das offizielle Gründungsjahr 1815 ist nicht gesichert, 1826 ist wahrscheinlicher. Die Brennerei blieb in den Händen der Gründerfamilie bis das letzte Familienmitglied 1954 kinderlos verstarb und sie an seine Sekretärin Bessie Williamson vererbte – nicht die einzige Frau, die auf Islay für eine Brennerei verantwortlich ist. Sie verkaufte ihre Firma 1967 an Long John International, blieb aber bis 1972 weiter Direktorin. Die Destille verfügt über eigene Torffelder und mälzt einen Teil der Gerste noch selbst. Der Malt ist sehr begehrt, da er immer noch einer der ausgeprägtesten Islays überhaupt ist, mit intensiven medizinisch phenoligen Komponenten und schwerer Torfig- und Rauchigkeit. Seit 1994 darf sich der Malt mit dem Wappen von Prinz Charles schmücken, der anläßlich eines Besuches seinen Jet spektakulär neben die Piste des kleinen Insel-Flughafens setzte.
JWWW - Jack Wiebers Whisky World
Jack Wiebers ist ein deutscher Whisky Importeur, der seit 1999 erfolgreich verschiedene Single Malts auf den Markt gebracht hat. Bekannt sind die Old Train Line Collection, die Scottish Castle Serie und die Premier Malts, die zugunsten der Cross Hill Serie aufgegeben wurde. Es handelt sich ausschließlich um hochwertige Einzelfassabfüllungen in Fassstärke. Des weiteren sehr beliebt die Auld Distillers Collection, die in Fassstärke abgefüllt wird und auf deren Label sich jeweils eine Skizze der Destillerie befindet. Als erfolgreichste Abfüllung stellte sich jedoch der Classic of Islay heraus. Die Single Malts von Jack Wiebers sind limitiert und weder kalt filtriert noch farblich verändert.
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