LINLITHGOW Signatory Vintage Decanter Collection - specially bottled for La Maison Du Whisky in the “Collectors Edition” 25 Jahre destilliert 05. 10. 1982 bottled 13.08.2008 Wine Treated Butt No. 2201 gesamt 388 Flaschen 59,2% 70cl
LINLITHGOW (St. Magdalene)
1765 wurde die Destillerie, damals noch unter dem Namen „Linlithgow“ im gleichnamigen Ort gegründet. Sie produzierte bis 1983 eh sie geschlossen wurde und war die letzte Destillerie im Ort Linlithgow (Lowlands). Auf dem Gelände existieren noch einige Gebäude der ehemaligen Destillerie die in Eigentumswohnungen umgebaut worden. Der Whisky ist unter den Namen Linlithgow nur noch bei einigen wenigen unabhängigen Abfüllern erhältlich, auch St.Magdalene wird einem nicht in jedem Whiskygeschäft angeboten. Die Vorräte gehen wohl zu Ende.
Signatory
Die schottische Whiskyfirma wurde 1988 gegründet und ist eine der wichtigsten unabhängigen Abfüller. Sie können es mittlerweile mit viel älteren Konkurrenten, vielleicht noch nicht an Quantität, aber an Qualität, durchaus aufnehmen. Sie haben eigene Maßstäbe gesetzt, indem sie nicht nur den exakten Zeitpunkt der Destillation, sondern auch den der Abfüllung auf den Flaschen verzeichneten. Ebenfalls völlig neu war, daß sie die Faßnummer und die Faßart auf den nummerierten Flaschen, unter Angabe der Zahl der insgesamt abgefüllten Flaschen, bekannt machten. Signatory ist bereit für Kunden auch unter deren Namen und Etikett Fässer ganz oder auch nur teilweise abzugeben. Seit 2002 ist Signatory nicht mehr nur ein unabhängiger Abfüller, Andrew Symington erwarb Edradour. Die kleine Destillerie brachte schon bald die ersten Sonderabfüllungen heraus.
(siehe Schobert, Walter, „Das Whiskylexikon“, Frankfurt am Main 2003)
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