269,00 €

LONGROW    Originalabfüllung – Wood Expressions     destilled Oktober 2000     bottled März 2007     matured 5  ½  Jahre in refill Bourbon Casks und 9 Monate im Gaja Barolo Wine Cask No. 06/142-5     specially bottled for Japan - gesamt nur 300 Flaschen !!     6 Jahre     56,6%    70 cl

LONGROW,
ist der Zweitmalt der Springbank Destillerie. Die schottische Malt-Destillerie wurde 1828 gegründet und ist seit 1837 im Besitz der Familie Mitchell. Einige der Gebäude stammen noch aus den Anfangsjahren und auch sonst ist alles sehr wie in alten Zeiten. Einmalig ist wie die wash still und die beiden spirit stills zu einer nur in Springbank angewendeten Form der Mehrfachdestillation eingesetzt werden. Sie ermöglicht die Herstellung mehrerer Malts mit unterschiedlichem Charakter. In Springbank werden schon länger zwei, seit 1997 sogar drei verschiedene Single Malts erzeugt, die auch verschiedene Namen tragen. Neben dem Springbank gibt es den Longrow und den Hazelburn. Für den Hazelburn wird das Malz nicht getorft, beim Longrow dagegen sehr intensiv und der Springbank liegt dazwischen. Beim Brennen ist der erste Durchlauf für alle gleich. Der Longrow konserviert die Feinheit von Springbank mit maritimen Noten und Torf an und erinnert an Islay. Allerdings wird er nur sehr selten hergestellt und ist daher sehr gefragt.