MORTLACH Douglas Laing Old Malt Cask 13 Jahre destilliert Juni 1990 bottled Januar 2004 Sherry Cask No. 4414 gesamt 384 Flaschen 50% 70cl
MORTLACH
Gegründet 1823, ist sie eine der ältesten Destillerien in Dufftown (Speyside). Sie gehört zu UDV/Diageo. Ein Teil des Whisky`s wird dreifach gebrannt, was unüblich für Schottland ist und was man eigentlich nur von Auchentoshan und aus Irland kennt.
Außer von der eingestellten „Rare Malts Selection“ Serie, der „Flora und Fauna“ Serie und einem Sonderbottling im Hochpreissegment mit 32 Jahren aus 1971 werden keine Standard Eigentümer Abfüllungen angeboten. Jedoch ist Mortlach bei vielen unabhängigen Abfüllern in allen Alterstufen im Angebot.
Sein Malt ist wegen seiner Vielfältigkeit gleichermaßen bei Geniessern und Blendern sehr beliebt.
Douglas Laing
Die schottische Whiskyfirma wurde 1950 in Glasgow gegründet und ist eine der wenigen die in Familienbesitz geblieben sind. Ihre Spezialität war von Anfang an der Verkauf von reifen Whiskies. Die beiden wichtigsten sind King of Scots und House of Peers. 1998 schlossen sich auch die Scotch Whisky Blenders and Bottlers dem Trend nach Single Malts an und besannen sich darauf, daß sie in ihren Lagern alte Fässer mit seltenen Whiskies hatten. Seitdem treten sie als unabhängige Abfüller auf und bringen einige Einzelfaßabfüllungen unter dem Namen „The Old Malt Cask“ heraus.
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