The Ardbeg Ambassy
 

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Produktdetails

KARUIZAWA 30 JAHRE OA

Art.Nr.: JKRZORG131

KARUIZAWA  30 Jahre OA   63,2 %   70 cl



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KARUIZAWA  30 Jahre    Originalabfüllung    Samurai Label    abgefüllt 2015    Bourbon Cask No. 6432    gesamt 404 Flaschen    63,2 % vol    70 cl   

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71079/karuizawa-30-year-old

KARUIZAWA
In Japan, dem zweitgrößten Single Malt  Whisky Hersteller der Welt, wurde im Jahre 1955 die Destillerie Karuizawa gebaut und gehört heute zum Mercian Konzern. Die sehr kleine Brennerei liegt hoch in den Bergen, nord-westlich von Tokyo und benannt nach dem gleichnamigen populären Kurort in Ihrer Nähe auf den südlichen Hängen des Mount Asama, dem aktivsten Vulkan auf der Insel Honshu in einer bewohnten Gegend westlich des Zentrums von Karuizawa.
Alle Abläufe der Produktion finden auf Grund ihrer geringen Größe in einem einzigen Gebäude statt. Ihr Bestreben ist die traditionelle handwerkliche Produktion von Whisky im kleinen Rahmen um höchste Qualität zu erzielen. Karuizawa benutzt fast ausschliesslich Golden Promise Gerste aus Schottland, hölzerne Washbacks, kleine Brennblasen und Sherry Casks direkt aus Spanien. Das verwendete Wasser kommt vom Mount Asama und wurde durch Lava gefiltert, die Sommer sind heiß und die Winter extrem kalt. Das ergibt interessante Reifungsprozesse für den Whisky, der viel eher zur Abfüllung bereit ist und trotzdem ein höheres Alter vermuten lässt.
Eine Besonderheit der Noh-Whisky`s sind die Bilder auf den Etiketten, welche eine der ältesten Darstellungskünste Japans zeigt, die Ihre Wurzeln im 14.Jahrhundert hat.


 

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