NEUES WHISKYEVENT FÜR BERLIN ERBLICKT DAS LICHT DER WELT

Am 20.November hat Berlin ein neues Highlight zu bieten. Während einer dreistündigen abwechslungsreichen Tramfahrt können 6 Whiskies unter fachkundiger und kurzweiliger Anleitung verkostet werden.

Die Jungfernfahrt wird um 17.30Uhr am Alexanderplatz starten und um 20.30Uhr werden wir uns dem Ausgangspunkt wieder nähern. Wir werden drei Stunden durch Berlin fahren, dabei 6 Whiskies von unabhängigen Abfüllern probieren und eine Menge über Berlin erfahren, was auch die "waschechten" Berliner noch zu einem „Oh“ und „Aha“ verleiten dürfte, denn mir ist es gelungen, den Buchautor und Connoisseur Peter Eichhorn für dieses Event zu begeistern. Einigen ist er vielleicht schon aus seinen Lesungen " Berlin beißt sich durch", " Berlin schenkt ein" oder "Berlin auf Gangsterjagd" bekannt. Damit ist für Abwechslung als auch für kompetente Führung durch die Whiskywelt gesorgt.
Für die Auswahl der Whiskies zeichne ich verantwortlich; hier die 6 ausgewählten Tropfen:

ARRAN  David Stirk
GLEN GRANT D.Taylor
IMPERIAL Finest Whisky
CAPERDONICH Liquid Library
HIGHLAND PARK Exclusive Cask
LAPHROAIG  Liquid Sun

Wer also für 59,00 Euro an dieser Whiskytour durch Berlin teilnehmen will, darf ab sofort bei mir unter den bekannten Nummern oder Mailadressen buchen.

FINEST WHISKY wird 3 Jahre alt
und wird deshalb am Vorabend des Geburtstages ein Tasting durchführen mit dem Thema  "8 über 30"

Zum kleinen Jubiläum wird es eine Geburtstagsabfüllung geben, die ich an den zwei Tastingabenden erstmals öffentlich vorstellen werde. Es wird ein 38 Jahre alter Macduff aus dem Bourbon Cask sein, also passend zum Thema.
Da wie üblich zur Vorweihnachstzeit sehr viel neue Abfüllungen auf dem Markt kommen, werde ich mich kurzfristig entscheiden welche weiteren Abfüllungen außer der Jubiläumsabfüllung dabei sein werden.
Das Vorgeburtstagstasting wird am Freitag dem 18.11 und Samstag dem 19.11 jeweils um 20.00 Uhr beginnen und wird inclusive dem kleinen Pausenbuffet 50,00 Euro kosten.

Ein freundliches HALLO der geneigten Whiskywelt.

Der Sommer ist fast vorbei, oder das was sich dieses Jahr so nannte, die Tastingsaison kann also wieder losgehen und da es diesmal eine runde Zahl sein wird, muss es was besonderes sein.
Deshalb habe ich mich nach langem Bitten einiger Freunde des torfigen seltenen Malts, dazu überreden lassen, ein PORT ELLEN Tasting durchzuführen.
Da es zwischen den Port Ellen Jüngern ab und zu Streit gibt, welches die besseren Port Ellen sind, die Jungen oder die Alten, brauchte ich nach einem Thema nicht lange suchen, wir werden 8 Port Ellen tasten, vier unter 20 Jahren und vier die älter sind.

Im Einzelnen
PORT ELLEN  10 Jahre 60,0% Signatory
PORT ELLEN  14 Jahre 58,4% Signatory
PORT ELLEN  14 Jahre 43,0% Coopers Choice
PORT ELLEN  18 Jahre Sherry Cask 43% D.Laing
PORT ELLEN  25 Jahre 56,2%  2007  Bladnoch
PORT ELLEN  26 Jahre 54,0% 1979  2006 Old Bothwell
PORT ELLEN  27 Jahre 56,0% 1983  2010  Malts of Scotland
PORT ELLEN  27 Jahre 54,8% 1983  2010  Drumlanrig
 
Die Mail kommt recht kurzfristig, das will ich einräumen, ich hoffe es finden sich trotzdem einige Interessierte.
Wer für dieses Tasting buchen will und noch nicht so bewandert ist in der Welt des schottischen Malts, der sollte torfige Whiskies schon zu seinen bevorzugten zählen, ansonsten wird es etwas "anstrengend" werden.
Erstes Tasting wie immer am Freitag, den 16.09  um 20.00 Uhr, wer da nicht kann oder will, kann sich für Samstag den 17.09 um 20.00 Uhr einen Platz reservieren
Kostenpunkt  70,00 Euro incl. dem obligatorischen kleinem Buffet
 
Na dann, ich freu mich, stattfinden wird es auf jedenfall, denn es liegen für beide Termine schon Anmeldungen vor.
 

Liebe Whiskygemeinde,
 
bevor ich Euch ein traumhaftes Wochenende wünsche und mich selbst auf den Weg nach Limburg mache, um dort selbstlos und in harter Arbeit sämtliche neuen Abfüllungen zu probieren, so lange die Leber und das Hirn es zulassen, um nach 4 Stunden Schlaf weiter zu forschen auf der Suche nach dem ultimativen Whisky, wollte ich Euch mitteilen, dass ich am 27.05 und 28.05 jeweils um 20.00 Uhr diese Whiskies dann in meinem Hinterzimmer zur Verkostung anbieten werde.
Das Thema wird lauten:  JAPAN vs. SCHOTTLAND
In Anbetracht der Tatsache, dass ich die Abfüllungen ja erst erschnüffeln müss, werde ich das genau Line up erst nach Limburg bekannt geben.
 
Da ich schon einige Anmeldungen für Samstag hatte, diese aber wieder storniert wurden, was mich stutzig machte, möchte ich darauf hinweisen, das am Samstag den 28.05 das Endspiel um die europäische Vereinskrone zwischen Lionel Messi und dieser Mannschaft aus einem kleinen vereinten englischen Städtchen stattfindet. Jeder der also für Samstag buchen will, sollte sich vorher fragen, ob er nicht Fußballfan ist.
 
Ansonsten könnt Ihr wie immer per Mail (ab sofort) per Telefon (ab Dienstag nach Limburg ) oder direkt im Laden (auch ab Dienstag nach Limburg) einen Platz reservieren.
Kostenpunkt pro Person 50,00 Euro incl. dem bekannten kleinen Buffet.
 
So, ich muss jetzt los, sonst komm ich zu spät nach Limburg und für uns bleiben nur die Reste.
 
Euer Dealer, unterwegs im Auftrag des geneigten Kunden.

Liebe Whiskygemeinde,
 
der Frühling ist schon wieder fast vorbei, die Allergiker sind geplagt ob des Pollenfluges und da komme ich daher und möchte ein Aromatasting anbieten. Gibt es denn noch Leute, die zur Zeit keine Schniefnase haben und die Lust haben etwas zu lernen beim Erschnüffeln von Aromen. Wenn ja, wäre am Donnerstag den 05.05 um 19.oo Uhr bei mir in der Winterfeldtstr. dazu Gelegenheit.
Mike Meinke wird durch den Abend führen und Euch die Vielfalt der Aromen im Glas näher bringen. Es wird auch ein paar, aber wirklich nur ein paar Whiskies ( 3 - 4, es soll auch ein J.Walker Blue Label darunter sein) geben.
Kostenpunkt für das Tasting incl. dem kleinen Buffet sind 30,00 Euro.
 
Anmeldungen auch wie immer per Mail, Telefon oder direkt im Laden.
 
Wünsche fröhliche Ostern gehabt zu haben und verbleibe mit freundlichen Grüßen
 
Euer Dealer UWE 

Ich wünsche allen meinen Kunden ein glückliches und gesundes 2011
und will mich hiermit auch gleich bei Ihnen für Ihr zahlreiches Erscheinen im letzten Jahr bei meinen Whiskytastings bedanken, vor allem für das blinde Vertrauen, wenn ich das eine oder andere Mal bis kurz vor der Veranstaltung an der "Besetzung" der zu verkostenen Whiskies gefeilt habe.
 
 
Damit Sie Ihre guten Vorsätze für das Jahr 2011, wie z.Bsp. Schulung der Geschmacksknospen, auch in die Tat umsetzen können, werde ich am Freitag, den 21. Januar und Samstag den 22. Januar, jeweils um 20.00 Uhr mein erstes Whiskytasting für dieses Jahr durchführen.
Thema:  8 schottische Abfüllungen von vier verschiedenen unabhängigen Abfüllern aus vier verschiedenen Ländern.
Es werden Abfüllungen von
Jack Wiebers Deutschland
Silver Seal Italien
Duncan Taylor Schottland
Acorn Japan gereicht.
 
Der Preis, incl. einem kleinem Bufett, wird 50,00 Euro betragen.
Anmeldungen werden ab sofort telefonisch, per Mail oder direkt im Laden angenommen.

Das letzte Tasting für 2010 fand am 17./18. Dezember statt. Da es kurz vor Weihnachten ist, wird es wohl eine ganze Reihe dunkel „eingefärbte“  Whiskies geben.
Der Preis für das "Weihnachtstasting" wird 50,00 Euro betragen. Versprochen, diesmal wird es kein süsses Bufett geben, höchstens einen kleinen Stollen am Rande.

Der Termin für das zweite Whiskywochenende in Gusthaus in Siedenbüssow

in Siedenbüssow im Gutshaus bei Nils steht fest. Es wird von Freitag den 05.11. bis Sonntag den 07.11. stattfinden.
Freitag wird wieder Anreise sein und am Abend wird es unter Leitung meines holländischen Freundes OLD PAUL ein "Wir trinken alles was jeder mitgebracht hat und auf dem Tisch steht Tasting" geben. Letztes Jahr war "Paul'sAbend" eigentlich der Höhepunkt des Wochenendes, ich werde mich diesmal bemühen den Höhepunkt auf den Samstag zu verlegen. 
Am Samstag ist nach dem Frühstücksbuffet, bei schönem Wetter, eine Fahrt mit dem EIGENEN Auto an die Ostsee möglich, am Abend nach dem Essen wird dann das Raritätentasting stattfinden.
Ob wir diesmal wieder Puten so groß wie Spanferkel grillen lassen, oder ein Wildschwein, hängt ein wenig von der Teilnehmerzahl ab.
Der Preis inclusive 2 Übernachtungen, zweimal Frühstücksbuffet und zweimal Abends grillen und satt essen bis zum platzen und dem Raritätentasting wird 240,00 Euro betragen.
Auch dieses Jahr wird es einen kleinen Preis für die weiteste Anreise geben. Im letzten Jahr waren es (glaube ich) etwas über 800 Kilometer. 
Mitreisende Ehefrauen - Männer, oder solche die es werden wollen, Freunde, Verwandte, flüchtige Bekannte, alte Schulkameraden oder wen Ihr sonst noch mitnehmen wollt, zahlen für die zwei Übernachtungen und die vier Essen 95,00 Euro.
Wenn mich mein eigenes Empfinden nicht getäuscht hat, war es letztes Jahr ein rundum gelungenes Whiskywochenende.

Am Freitag den 23.07 gab es ein kleines Tasting mit 50cl Flaschen. 
 
LONGMORN   17 Jahre 1991   52,5%   Chivas Brothers
STRATHISLA  14 Jahre  1994  56,9%   Chivas Brothers
SCAPA           15 Jahre  1993  57,1%  Chivas Brothers
GLEN GRANT  14 Jahre  1990  57,5%  Chivas Brothers
GLENALLACHIE  18 Jahre  1989  57,1%  Chivas Brothers
MACKMYRA  Preludium 04  53,3%  Schweden Whisky auf Wunsch eines einzelnen , namentlich nicht genannten, Herrn
THE TWO  Smooth and red  60,1%   (Deanston)
HIGHLAND PARK  12 Jahre 58,9% Original für Maxxium Niederlande

zur Abrundung des Abends gab es dann noch einen

LAPHROAIG  8 Jahre 1998  59,5% Acorn Japan aus einer 70cl Flasche.
  
Preis 45,00 Euro 

Mein drittes Rumtasting fand am 24. und 25. Juni statt, diesmal konnte ich den Member of the International Rum Expert Panel und Inhaber der Bar RUMCLUB BERLIN, Dirk Becker für das Tasting gewinnen.

Doorley's XO Barbados
El Dorado 12 Jahre Guyana
El Dorado Single Barrel EHP Guyana
Damoiseau Rhum Vieux Agricole Guadelope
Zacapa 23 Jahre Guatemala
Captian Morgan Private Stock
Long Pong Destillerie 1986 21 Jahre Jamaica

und als Überraschung gab es  noch einen
Demerara 1990 45% Versailles von Samaroli

der Preis betrug 45,00 Euro incl. dem kleinen Buffet.

THEMA am 07. und 20. März war   " 10 aus dem Sherryfass"
folgende dunkle bis schwarze sind mir im Laden aufgefallen und wurden zur Verkostung freigegeben

GLEN ORD  10 Jahre 45% David Stirk Exclusive Range
HIGHLAND PARK  19 Jahre 46% van Wees  The Ultimate
MACALLAN 10 Jahre CS 58,8% original  --  das alte Label
YAMAZAKI  no age 48%  original
GLENDRONACH  15 Jahre 40%    100%Sherry mattured  das alte Label
LINKWOOD  1990  2009  45% Cask 6964 das dritte Nachbarfass  G.MacPhail für LMDW
MORTLACH  15 Jahre  46%  Murray McDavid
GLENESK  24 Jahre  52,1% D.Taylor  Rare Auld
Jacks Pirate Part I  Cask 2641  59,2%
BRUICHLADDICH  1986  2006  57% Cask 494 original

Ein Blendtasting der besonderen Art, ein Ankauf aus einem verstaubten Keller

Im Keller wurden gefunden
Cutty Sark 40% Marken Import Dujardin Krefeld mit Schraubverschluss
Cutty Sark 43% Importeur Wolgang Sarp&Co Wiesbaden mit Korkverschluss
Haig John Haig & Co.Ltd ein ausländisches Erzeugnis, der Rest ist leider nicht mehr zu lesen, Schraubverschluss
Chivas Regal  12 Jahre 75cl 43% Importeur Übersee Spirituosen Import GmbH Hamburg
Dewar's white Label  43% Importeur Charles Hosie Hamburg Schraubverschluss
Dimple de luxe 12 Jahre 43% Importeur Schneider Bingen/Rhein Schraubverschluss
Long John Special Reserve 43% Importeur Roland Marken Bremen Schraubverschluss
Statesman 3 Jahre 43%  Auszug vom Label "a rare selection of choiced scotch whiskies perfectly blended" - na, wenn das nicht Appetit auf mehr macht ;-)
Whyte&Mackay  40%  Exclusiv im Vertrieb der Fürstlich von Bismark'schen Traditions-Marken-Vertriebs GmbH Fürstenbrunn mit Schraubverschluss
Ye Monks 43%  a Curious old Whisky - kein Kellerfund, ein Fund bei einem netten Kollegen.

Am Freitag den 22.01.2010 und Samstag den 23.01.2010 fand das erste Tasting in diesem Jahr statt. Thema diesmal, eine Reise durch das Vereinigte Königreich.

IRLAND
Michael Collins  Single Malt Aged in Oak Casks 40%
ENGLAND
The english Whisky Co  Chapter 4 peated destilled by Ian Henderson 46%
SCHOTTLAND
Lowland
Carsebridge Grain 1979 29 Jahre 54,6% J.Wiebers ADC 178 Flaschen
Highland/Speyside
Macallan 1987  17 Jahre Sherry Cask 46%  MMcD
Glenlossie 1993  15 Jahre Tokaja Finish  46% D.Taylor
Mortlach 1997  11 Jahre Gaja Barolo 54,2% D.Stirk
Ben Nevis  1992  14 Jahre Sherry 46% van Wees
Islands
Skye
Talisker  1992  2007  46% J.Boyer One Shot
Jura
Isle of Jura  1990  18 Jahre 52,4%  D.Taylor 312 Flaschen
Islay
Port Ellen 1983  26 Jahre 46% Drumlanrig 298 Flaschen

Am Freitag den 04.12 und Samstag den 05.12 trafen wir uns zu meinem letzten Tasting in diesem Jahr. Passend zur Weihnachtszeit gab es fast ausschließlich Sherrywhiskies.

ROYAL LOCHNAGAR  1986  22 Jahre  56,9%  D.Taylor Rare Auld  
GLEN GRANT  1969  39 Jahre 49,6  D.Taylor Lonach
GLEN SCOTIA  1992  16 Jahre  52,1% David Stirk  Exclusive Malts
ROSEBANK  1990  19 Jahre  52,9%  Acorn Japan
LINKWOOD  1990  2009  45%  Gorden MacPhail Dumpy
CAPERDONICH  1972  2008  57,0% Gorden MacPhail Reserve
GLEN GARIOCH  1988  20 Jahre  54,4% D.Taylor Rare Auld
CRAIGELLACHIE  1994  2009  61,2% G.MacPhail
PORT ELLEN  1982  26 Jahre 52%  Old Bothwell
MIYAGIKYO  NIKKA  1989  2007  60,0%

Preis 49,00 Euro

Allen Teilnehmern ein herzliches DANKESCHÖN für Eure Teilnahme, wie hätte es ohne Euch so gemütlich werden können. Mein besonderer Dank gilt natürlich meinem Freund Paul aus unserem überschwemmungsgefärdeten Nachbarland, der den Freitagabend praktisch in alleiniger Regie über die Bühne gebracht hat. Wenn nicht schon alles Whiskybegeisterte vor Ort gewesen wären, Paul hätte jeden Wodkatrinker an diesem Abend zum Whisky bekehrt.

Nachfolgend noch die Daten des Wochenendes für alle die, die nicht dran teilnehmen konnten oder wollten.

Termin: Freitag den 30.10.2009 bis Sonntag den 01.11.2009
Ich werde das gesamte Gutshaus http://www.dasgutshaus.de/ für dieses Wochenende mieten. Keine Angst, wer auf die Website geht und liest, das es ein Bikerhotel ist, die Saison ist dann zu Ende und wir werden unter uns sein, alles nur Whiskyverrückte.
Die Teilnehmer können am Freitag anreisen und am Sonntag ist die Abreise geplant. Es wird also zweimal übernachtet, demzufolge wird es zweimal Frühstücksbuffet und zweimal einen Grillabend geben. Buffet heißt „all you can eat“, es wird ausreichend vorhanden sein, der Küchenchef ist sonst die schweren Jungs auf den Harleys gewohnt, und auch die werden jedes Wochenende satt.
Am Samstag wird das Raritäten Tasting stattfinden. Da es einige Whiskyliebhaber gibt, die keine Islaywhiskys mögen, habe ich mich entschieden, keine Whiskies dieser schönen Insel mit in das Tasting aufzunehmen, um niemanden zu verschrecken, es wird dafür ein extra zu buchendes „kleines“ Islaytasting geben.
Das THEMA des Raritäten Tastings ist "DESTILLATE ZWISCHEN 1960 UND 1969".
Jetzt ist es endgültig, es werden also sogar 9 Whiskies geboten, nachfolgend die, die ich ausgesucht habe und die hoffentlich Euren Geschmack finden werden

TAMNAVULIN  1966  35 Jahre 52,6% Cream Sherry  (aus dem ersten Produktionsjahr der Destillerie)
BEN NEVIS  1967  2009  41 Jahre 49,4% original exclusive für Alambic Germany
LONGMORN  1963  1996  36 Jahre  Gordon MacPhail 40%
MORTLACH  1969  1996  27 Jahre  Gordon MacPhail 40%  SHERRY??
MACALLAN  1968  1995  26 Jahre  Signatory Dumpy  46,1%
SPRINGBANK  1969  1997  27 Jahre Signatory Dumpy 52,7%
TOMATIN  1967  2000  33 Jahre  Jack Wiebers  46% SHERRY
CAPERDONICH  1968  11 Jahre Gordon MacPhail 70°Proof
GLENROTHES  1969  33 Jahre Hart Brothers 46,8%

alle Whiskies könnt Ihr euch auf meiner Seite unter dem Link  TASTING -- Gutshaus Siedenbüssow -- Raritätentasting/Islaytasting  anschauen

Der Preis für das Wochenende beinhaltet die beiden Übernachtungen, zweimal Frühstück und zweimal Grillabend, sowie das Raritäten Tasting und beträgt 220,00 Euro. Wer optional das Islaytasting mitmachen möchte, müsste weitere 50,00 Euro aus der Whiskykasse entnehmen.
Partner oder Partnerinnen, Verwandte, Bekannte oder Nachbarn, die gern mitkommen möchten, aber (aus unerklärlichen Gründen) nicht am Tasting teilnehmen wollen, zahlen nur für die Übernachtungen und die 4 Mahlzeiten 95,00 Euro. Für diese Damen und Herren (für alle anderen selbstverständlich auch) steht an der hoteleigenen Bar ein ausreichendes alkoholfreies und alkoholisches Angebot zur Verfügung (nicht im Preis enthalten). Die Whiskyauswahl des Hauses ist auch bemerkenswert, aber kein Wunder, der Chef des Hauses ist ein Aficionado und ich bin sein Lieferant.
Haustiere: nur nach Absprache mit Zorro – Hotelkater und der eigentliche Chef des Hauses.
Für das Islaytasting sind folgende 5 Destillate geplant:

BOWMORE Seadragon original 30 Jahre
LAPHROAIG 1988  SHERRYWOOD 2005 Samaroli 45%  (91Punkte)
ARDBEG 1990 nur für Japan
BUNNAHABHAIN  1970  38 Jahre D.Taylor
PORT ELLEN  Douglas Laing Platinium Selection für Potstill (schwarz)

genaue Details der Abfüllungen unter TASTING

Sollten Frühaufsteher unter den Gästen sein oder die Zeit zwischen den Tastings einfach zu lang werden, dann empfiehlt sich ein Abstecher nach Usedom oder zu anderen schönen Flecken im Hinterland der Ostseeküste.

Noch etwas zu den Zahlungsmodalitäten. Da ich das gesamte Hotel mieten werde und auch bezahlen muss, egal ob wir dann zu fünft oder mit 35 Genießern dort sitzen werden, ist eine Reservierung nur in Zusammenhang mit einer Anzahlung bis zum 10. Oktober von 110,00 Euro gültig. Den Restbetrag (110,00 Euro und ggf. 50,00 Euro für das Islay Tasting) könnt Ihr natürlich ebenfalls überweisen oder in bar bei Anreise zahlen. Falls gültige Reservierungen nach dem 10. Oktober storniert werden, bemühe ich mich natürlich einen Ersatz zu finden. Falls der Platz aber nicht belegt werden kann, bitte ich um Verständnis, dass ich 50% des Gesamtpreises (110,00 Euro) als Stornogebühr einbehalte. Bei Stornierungen vor dem 10. Oktober erhaltet Ihr die komplette Anzahlung zurück.