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Produktdetails

BOWMORE 1989

Art.Nr.: SBOWMC001

BOWMORE 1989   Mackillop´s Choice   59,9%   70cl



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BOWMORE 1989    Mackillop´s Choice    destilliert 3. April 1989    abgefüllt Januar 2005    59,9 % vol.   70 cl

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/4854/bowmore-1989-mcc

BOWMORE
Der Name der schottischen Single Malt-Destillerie bedeutet das große Riff. 1779 gegründet war sie die erste auf Islay mit offizieller Lizenz. Das Hauptlagerhaus unterhalb des Meeresspiegels ist berühmt, hier reifte auch der legendäre 30-jährige Black Bowmore. Der Single Malt ist zwar nicht der torfigste von Islay, aber der verführerischste. Er hat einen maritimen Charakter mit Noten von Jod und Lakritz, aber auch Sherry. Er kann fruchtig (30 Jahre), floral (25 Jahre), vegetarisch (17 Jahre) oder auch gummiartig (Darkest) sein.

MACKILLOP’S CHOICE
Mackillop’s Choice gehört zu einer Reihe von Unabhängigen Abfüllern, die erst in den letzten Jahrzehnten des wachsenden Whiskymarktes entstanden sind. Dies gilt nicht für den Eigentümer und Gründer Lorne Mackillop. Er ist Erbe des Mackillop Clans, der nach der Schlacht von Culloden im Jahr 1745 fast völlig durch die Engländer ausgelöscht wurde. Allein zwei junge Männer überlebten, die den Fortbestand des Mackillop Clans garantierten.
Alle für Mackillop´s Choice erworbenen Fässer wurden vorher persönlich von Lorne Mackillop abgesegnet. Kein Fass wird ausgewählt, ohne dass vorher eine Probe entnommen und für ausgezeichnet befunden wurde – rund 80 % der angebotenen Fässer werden abgelehnt.
Das Angebot von Whisky-Sorten aus dem Hause Mackillop ist breit gefächert und geht bis zu sehr alten Whiskies aus allen Regionen Schottlands, unter ihnen Destillerien die geschlossen oder niedergerissen wurden, so dass einige dieser Sorten sehr selten und unter Sammlern sehr beliebt sind. Aus diesem Grund sind solche Flaschen große Raritäten und nur begrenzt lieferbar.
Weiterhin finden sich die unterschiedlichsten Fassarten im Angebot, wie beispielsweise Bourbon, Sherry oder seltener Madeira- bzw. Portwein.
Die Mackillop´s Choice Abfüllungen richten sich deshalb besonders an Whisky-Kenner. Jedes Fass ist in seiner Individualität einzigartig und kann nicht ersetzt werden.

 

 


 

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