Benrinnes 2012/2023

Benrinnes 10 Jahre

Signatory Vintage - Cask Strength Collection

destilliert 25.06.2012, abgefüllt 11.01.2023

1st Use Bourbon Hogshead no. 310543, gesamt 271 Flaschen

59,1 % vol. 70 cl

BENRINNES
Die ursprüngliche Destillerie wurde ca. 1825 gegründet. Aber nach 3 Jahren war sie wieder verschwunden - sie wurde von einer Überschwemmung einfach weggespült.
Ca. 1835 wurde Benrinnes wieder aufgebaut. Sie liegt unweit des Gipfels Ben Rinnes (Speyside). Einzigste Originalabfüllungen sind momentan ein 15jähriger aus der Flora & Fauna Serie, ein 1974er aus der Rare Malt Selection, ein 12-jähriger Manager’s Choice mit nur 324 Flaschen und einen 1985er in Sherry Fässern gelagerten aus der Premium Selection (Diageo) mit einer Auflage von 6000 Flaschen weltweit. Die erstgenannten beiden Abfüllungen sind aus Serien, die bereits eingestellt sind und nur noch abverkauft werden. Der Malt wird sonst nur von den unabhängigen Abfüllern angeboten.

Signatory
Die schottische Whiskyfirma wurde 1988 gegründet und ist eine der wichtigsten unabhängigen Abfüller. Sie können es mittlerweile mit viel älteren Konkurrenten, vielleicht noch nicht an Quantität, aber an Qualität, durchaus aufnehmen. Sie haben eigene Maßstäbe gesetzt, indem sie nicht nur den exakten Zeitpunkt der Destillation, sondern auch den der Abfüllung auf den Flaschen verzeichneten. Ebenfalls völlig neu war, daß sie die Faßnummer und die Faßart auf den nummerierten Flaschen, unter Angabe der Zahl der insgesamt abgefüllten Flaschen, bekannt machten. Signatory ist bereit für Kunden auch unter deren Namen und Etikett Fässer ganz oder auch nur teilweise abzugeben. Seit 2002 ist Signatory nicht mehr nur ein unabhängiger Abfüller, Andrew Symington erwarb Edradour. Die kleine Destillerie brachte schon bald die ersten Sonderabfüllungen heraus.
(siehe Schobert, Walter, „Das Whiskylexikon“, Frankfurt am Main 2003)