Bowmore 2002/2021

Bowmore 18 Jahre

Douglas Laing, Old Particular - The Spirit Animal Series

destilliert 09.2002, abgefüllt 04.2021

Sherry Butt (Finish) no. DL 14675, gesamt 267 Flaschen

52,4 % vol. 70 cl

BOWMORE
Der Name der schottischen Single Malt-Destillerie bedeutet das große Riff. 1779 gegründet war sie die erste auf Islay mit offizieller Lizenz. Das Hauptlagerhaus unterhalb des Meeresspiegels ist berühmt, hier reifte auch der legendäre 30-jährige Black Bowmore. Der Single Malt ist zwar nicht der torfigste von Islay, aber der verführerischste. Er hat einen maritimen Charakter mit Noten von Jod und Lakritz, aber auch Sherry. Er kann fruchtig (30 Jahre), floral (25 Jahre), vegetarisch (17 Jahre) oder auch gummiartig.

Douglas Laing
Die schottische Whiskyfirma wurde 1950 in Glasgow gegründet und ist eine der wenigen die in Familienbesitz geblieben sind. Ihre Spezialität war von Anfang an der Verkauf von reifen Whiskies. Die beiden wichtigsten sind King of Scots und House of Peers. 1998 schlossen sich auch die Scotch Whisky Blenders and Bottlers dem Trend nach Single Malts an und besannen sich darauf, daß sie in ihren Lagern alte Fässer mit seltenen Whiskies hatten.