Bruichladdich 2005/2017

Bruichladdich 11 Jahre

Jack Wiebers Whisky World - Great Ocean Liners

destilliert 2005, abgefüllt 2017 für Whisky Fair Radebeul Germany 2017

Bourbon Cask no. 372, gesamt 61 Flaschen

53,2 % vol. 70 cl

BRUICHLADDICH
Der Name der schottischen Malt Destillerie bedeutet Strandecke. Sie ist die westlichste Brennerei Schottlands und wurde 1881 gegründet. 1995 wurde die Brennerei stillgelegt. 2001 wurde die Destillerie von dem unabhängigen Abfüller Murray McDavid gekauft, der eine nachhaltige Erneuerung betreibt.
Ihr Whisky ist leichter und feiner als die extremen Malts vom Südufer der Insel und wird deshalb manchmal unterschätzt. Das liegt an dem wenig torfigem Wasser und das Malz wird mit sehr wenig Torf getrocknet. Die floralen Noten und der salzige Geschmack geben dem Malt eine maritime Note. Längere Reife gibt ihm mehr Körper und eine cremige Eleganz.

Jack Wiebers
Jack Wiebers ist ein deutscher Whisky Importeur, der seit 1999 erfolgreich verschiedene Single Malts auf den Markt gebracht hat. Bekannt sind die Old Train Line Collection, die Scottish Castle Serie und die Premier Malts, die zugunsten der Cross Hill Serie aufgegeben wurde. Es handelt sich ausschließlich um hochwertige Einzelfassabfüllungen in Fassstärke. Des weiteren sehr beliebt die Auld Distillers Collection, die in Fassstärke abgefüllt wird und auf deren Label sich jeweils eine Skizze der Destillerie befindet. Als erfolgreichste Abfüllung stellte sich jedoch der Classic of Islay heraus.
Die Single Malts von Jack Wiebers sind limitiert und weder kalt filtriert noch farblich verändert.