Highland Park 1992/2003

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Beschreibung

Highland Park 10 Jahre

Signatory Vintage - Vintage Collection - Dumpy

destilliert 11.11.1992, abgefüllt 01.10.2003

Butt no. 20589, gesamt 458 Flaschen

59,2 % col. 70 cl


HIGHLAND PARK
Die schottische Malt-Destillerie ist die nördlichste Brennerei Schottlands. Highland Park ist eine der seltenen noch ganz traditionell arbeitenden Brennereien. Gegründet wurde sie 1798. Der berühmte Pastor und Schwarzbrenner Magnus Eunson hat hier gewirkt, der auch schon mal die Whiskykrüge unter seiner Kanzel versteckte, wenn die verhaßten Zöllner und Steuereintreiber kamen. Der Single Malt ist ausgewogen, reichhaltig und cremig. Er entfaltet schöne florale Aromen mit Asche-Noten, die von der Heide stammen, mit der das Malz gedarrt wird. Im Geschmack hat er ein mildes und volles, rundes Aroma, das er dem großen Prozentsatz von Sherry-Fässern für die Reife verdankt.


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