Isle of Jura 2008/2021

Isle of Jura 12 Jahre

Douglas Laing - Old Particular - Cheers to better days

destilliert 07.2008, abgefüllt 02.2021

Refill Hogshead no. DL 14616, gesamt 369 Flaschen

48,4 % vol. 70 cl

ISLE OF JURA
Ist eine ziemlich junge Destillerie. Sie wurde erst 1963 fertig gestellt und liegt auf der gleichnamigen Insel Jura, welche zu den Highlands gehört. Allerdings gab es schon seit ca. 1810 an dieser Stelle eine Destillerie, jedoch wurde sie um 1900 abgerissen und 1963 die neue Destillerie eröffnet.
Originalabfüllungen gibt es in unterschiedlichem Alter und auch von einigen unabhängigen Abfüllern.

Douglas Laing
Die schottische Whiskyfirma wurde 1950 in Glasgow gegründet und ist eine der wenigen die in Familienbesitz geblieben sind. Ihre Spezialität war von Anfang an der Verkauf von reifen Whiskies. Die beiden wichtigsten sind King of Scots und House of Peers. 1998 schlossen sich auch die Scotch Whisky Blenders and Bottlers dem Trend nach Single Malts an und besannen sich darauf, daß sie in ihren Lagern alte Fässer mit seltenen Whiskies hatten.