Linkwood 1990/2008

Linkwood 17 Jahre

Signatory Vintage

destilliert 26.11.1990, abgefüllt 15.10.2008

Hogshead no. 9726, gesamt 262 Flaschen

55,2 % vol. 70 cl

LINKWOOD
Bereits 1820/21 in der Speyside erbaut, wurde die Destillerie schon 1871 noch einmal komplett erneuert und genau 100 Jahre später um ein weiteres Stillhouse erweitert, wobei immer streng auf Traditionen geachtet wurde. Gerüchten zufolge ging es so weit, das keine Spinnweben entfernt werden durften, damit der Geschmack des Whiskys nicht leidet.
Als Originalabfüllung von Diageo in der Flora & Fauna Serie als 12-jähriger und 1983er in Cask Strength, ebenfalls 5 verschiedene ältere Abfüllungen aus der Rare Malts Selection, gibt es ein weiteres großes Angebot von unabhängigen Abfüllern.

Signatory
Die schottische Whiskyfirma wurde 1988 gegründet und ist eine der wichtigsten unabhängigen Abfüller. Sie können es mittlerweile mit viel älteren Konkurrenten, vielleicht noch nicht an Quantität, aber an Qualität, durchaus aufnehmen. Sie haben eigene Maßstäbe gesetzt, indem sie nicht nur den exakten Zeitpunkt der Destillation, sondern auch den der Abfüllung auf den Flaschen verzeichneten. Ebenfalls völlig neu war, daß sie die Faßnummer und die Faßart auf den nummerierten Flaschen, unter Angabe der Zahl der insgesamt abgefüllten Flaschen, bekannt machten. Signatory ist bereit für Kunden auch unter deren Namen und Etikett Fässer ganz oder auch nur teilweise abzugeben. Seit 2002 ist Signatory nicht mehr nur ein unabhängiger Abfüller, Andrew Symington erwarb Edradour. Die kleine Destillerie brachte schon bald die ersten Sonderabfüllungen heraus.
(siehe Schobert, Walter, „Das Whiskylexikon“, Frankfurt am Main 2003)