Bunnahabhain 2009/2022

Bunnahabhain 13 Jahre

Sansibar Whisky für Finest Whisky Berlin

destilliert 2009, abgefüllt 2022

gesamt 342 Flaschen

54,4 % vol. 70 cl

Bunnahabhain
Der Name der schottischen Malt-Destillerie bedeutet Mündung des Flusses. Gegründet wurde sie 1880 oder 1881, wobei zuerst eine lange und kurvenreiche Straße ans Meer gebaut werden mußte, danach Häuser für die Arbeiter und eine Schule. Einige der alten Häuser kann man heute als Feriencottages mieten. Das Label von Bunnahabhain zeigt einen salutierenden Steuermann und nimmt bezug auf den Song „Westering Home“, die „Nationalhymne“ der Insel. Bunnahabhain ist für einen Whisky der Islay Region untypisch, denn er ist weich, sanft und fruchtig. Die Ursache ist sicher das harte Wasser, das nur wenig torfig ist und das nur leicht getorfte Malz. Das Meer hinterläßt einen leichten Salzton und mit dem Aroma nach feuchter Erde verbindet sich alles von der Nase bis zum Abgang zu einer konsistenten Cremigkeit mit Lakritz Note.

Die Firma Sansibar Whisky ist ein 2012 in die Whiskywelt eingestiegener Unabhängiger Abfüller, der seit dem das sehr bekannte Restaurant auf Sylt und ausgesuchte Whisky-Händler in Deutschland mit außergewöhnlichen und seltenen Einzelfassabfüllungen beliefern wird. Die Mitarbeiter der Sansibar Whisky verfügen über eine langjährige Expertise beim Auswählen der Fässer und verwenden ausschließlich Whiskies, die direkt vor Ort, in den Highlands, der Speyside oder auf den Inseln, selektiert werden und zum idealen Reifungszeitpunkt zur Abfüllung kommen. Vor kurzem feierte die Sansibar Whisky ihr 10 Jähriges Firmenjubiläum!