Mortlach 1974/2010

Mortlach 35 Jahre

Gordon & MacPhail - Celtic Series - Book of Kells

destilliert 1974, abgefüllt 03.03.2010

Refill American Hogshead no. 8264, gesamt 146 Flaschen

52,4 % vol. 70 cl

Umverpackung weist leichte Abnutzung auf

Mortlach
Gegründet 1823, ist sie eine der ältesten Destillerien in Dufftown (Speyside). Sie gehört zu UDV/Diageo. Ein Teil des Whisky`s wird dreifach gebrannt, was unüblich für Schottland ist und was man eigentlich nur von Auchentoshan und aus Irland kennt.
Außer von der eingestellten „Rare Malts Selection“ Serie, der „Flora und Fauna“ Serie und einem Sonderbottling im Hochpreissegment mit 32 Jahren aus 1971 werden keine Standard Eigentümer Abfüllungen angeboten. Jedoch ist Mortlach bei vielen unabhängigen Abfüllern in allen Alterstufen im Angebot.
Sein Malt ist wegen seiner Vielfältigkeit gleichermaßen bei Geniessern und Blendern sehr beliebt.Die Firma Sansibar Whisky ist ein 2012 neu in die Whiskywelt eingestiegener Unabhängiger Abfüller, der ab jetzt das sehr bekannte Restaurant auf Sylt und einige wenige Whisky-Händler in Deutschland mit außergewöhnlichen und seltenen Einzelfassabfüllungen beliefern wird. Trotz des sehr neuen Einstiegs in die Whiskywelt verfügen die Leute über eine langjährige Expertise beim Auswählen der Fässer und verwenden ausschließlich schottische Single Malts, die direkt vor Ort, in den Highlands, der Speyside oder auf den Inseln, selektiert werden und zum idealen Reifungszeitpunkt zur Abfüllung kommen.

Gordon & MacPhail
G & M gehören zu den größten und bedeutendsten unabhängigen Abfüllern Schottlands. 1895 begann alles mit einem Tee-, Wein- und Spirituosengeschäft in Elgin, welches noch heute an derselben Adresse existiert und nach wie vor Gordon & MacPhail gehört. Durch die fundierten Kenntnisse von James Gordon und die erstklassigen Verbindungen zu den benachbarten Brennereien verfügen Gordon & MacPhail heute über ein erstklassiges Angebot an zum Teil sehr alten Single Malts. Als Gegenleistung wurden die Destillen in schwierigen Zeiten von Gordon & MacPhail unterstützt. Schon von Anfang an haben Gordon & MacPhail Blends unter eigenem Namen hergestellt und abgefüllt. Dazu wird frisch destillierter Whisky gekauft und meist in eigene Fässer abgefüllt. Schon ein Jahr nach der Gründung wurde Single Malt exportiert, ab 1914 auch weltweit. Früher wurde 98% des Whiskies als Blend abgefüllt, heute werden überwiegend Single Malts produziert.
1992 kauften Gordon & MacPhail Benromach, überholten sie komplett und 2004 wurde der erste Whisky, nach der Neueröffnung im Oktober 1998, abgefüllt.